Strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka), jeśli wyrazisz zgodę na ich wykorzystywanie, zostaną one zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przypadku braku zgody, niestety nie jesteśmy w stanie zagwarantować pełnej funkcjonalności strony. Aby dowiedzieć się, czym są pliki cookies, a także zapoznać się z klauzulą informacyjną dotyczącą przetwarzania danych osobowych, sprawdź naszą Politykę prywatności.
Zapoznałem się z Polityką prywatności, zgadzam się i akceptuję ustawienia
ul.Dominikańska 17, 02-738 Warszawa
+48228434665 info@reynpol.pl

Odkostnianie

Urządzenia firmy POSS - odkostnianie

Firma POSS (Kanada) należy do największych producentów urządzeń

odkostniania mięsa czerwonego i drobiu. Maszyny tej firmy uzyskują

uzysk np. na mięsie z indyka do 95% i kurczaka do 94%.

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=Q8ErJZcoLJk

Maszyny do odkostniania mięsa czerwonego i drobiu

Maszyny do odkostniania mięsa czerwonego i drobiu to specjalistyczne urządzenia, które służą do usuwania kości z mięsa w sposób automatyczny lub półautomatyczny. Istnieje kilka rodzajów tych maszyn, z których każdy ma specyficzne zastosowanie i cechy:

**Odkostniarki mechaniczne**: Wykorzystują mechaniczne narzędzia, takie jak ostrza i noże, aby oddzielić mięso od kości. Mięso jest przepychane przez maszynę, a noże precyzyjnie oddzielają kości od mięsa.

**Odkostniarki pneumatyczne**: Wykorzystują sprężone powietrze do oddzielania kości od mięsa. Działają one na zasadzie wykorzystania siły powietrza do oddzielenia dwóch elementów.

**Odkostniarki laserowe**: Wykorzystują wiązkę laserową do precyzyjnego oddzielenia mięsa od kości. Ta technologia jest stosunkowo nowa i pozwala na bardzo dokładne i czyste odkostnienie mięsa.

**Odkostniarki wodne**: Wykorzystują strumień wody pod ciśnieniem do oddzielania mięsa od kości. Proces ten jest stosunkowo delikatny i może być stosowany w przypadku bardziej delikatnych mięśni.

Maszyny do odkostniania mięsa są niezwykle ważne w przemyśle mięsnym, ponieważ umożliwiają szybkie i efektywne odkostnienie dużych ilości mięsa, co przyspiesza proces produkcji i zmniejsza koszty.